この間の週末、かなり暑かったので、涼しげなデザートをぴろと作ってみました。
ぴろ作の和風デザート
一応、白玉ぜんざいです。
缶詰のゆであずきに、お手製の白玉＆セーブオンにて￥39-で購入してきた栗もなかアイスをトッピング。
とっても簡単です。
白玉粉を買ってきて、ぴろと一緒にコネコネまるめました。
ぴろまま、白玉作りは子供の頃以来で楽しかった〜。
ぴろは、結構ノリノリで作ってましたが、形が？？？
丸めると言うよりは、ギュっと握り締めて、はいおしまい。
ぴろが将来、料理くらい出来る日本男児になって欲しいので、これからいろいろ教え込んでいこうと計画中です。
ぴろ作の和風デザート
一応、白玉ぜんざいです。
缶詰のゆであずきに、お手製の白玉＆セーブオンにて￥39-で購入してきた栗もなかアイスをトッピング。
とっても簡単です。
白玉粉を買ってきて、ぴろと一緒にコネコネまるめました。
ぴろまま、白玉作りは子供の頃以来で楽しかった〜。
ぴろは、結構ノリノリで作ってましたが、形が？？？
丸めると言うよりは、ギュっと握り締めて、はいおしまい。
ぴろが将来、料理くらい出来る日本男児になって欲しいので、これからいろいろ教え込んでいこうと計画中です。
先日、ぴろまま働きアリになった１人きりの休日
昼食はてっとり早くラーメン
と思ったものの、普通のラーメンじゃなあ・・・。
記憶を辿りながら、あの味を再現
新潟市中央区南笹口のひさごのラーメン。
10年程前に1度あるラーメン通の方に連れて行って頂いたのですが、ずっと食べに行ってないなあ・・・。
お店はまだ健在のようですね。
ラーメンに乗っかっている具が特徴的
納豆・ひき肉・玉ねぎ・・・は古い記憶の中に残っていたけど、何か足らないはず・・・。
でもとっても美味しかった、満足
また、食べに行きた〜いけど、店内に子連れいなかったような・・・。
ラーメンひさごについてはこちら
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/r007900n.htm
昼食はてっとり早くラーメン
と思ったものの、普通のラーメンじゃなあ・・・。
記憶を辿りながら、あの味を再現
新潟市中央区南笹口のひさごのラーメン。
10年程前に1度あるラーメン通の方に連れて行って頂いたのですが、ずっと食べに行ってないなあ・・・。
お店はまだ健在のようですね。
ラーメンに乗っかっている具が特徴的
納豆・ひき肉・玉ねぎ・・・は古い記憶の中に残っていたけど、何か足らないはず・・・。
でもとっても美味しかった、満足
また、食べに行きた〜いけど、店内に子連れいなかったような・・・。
ラーメンひさごについてはこちら
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/r007900n.htm
保育園より給食のレシピを頂き、初挑戦。
ポークビーンズ
＜材料＞（4人分）
・大豆水煮缶詰・・・1/2缶
・豚肉ロース・・・45ｇ（適当）
・じゃがいも（さいの目切り）・・・2個
・玉ねぎ（みじん切り）・・・1個
・人参（さいの目切り）・・・1/2本
・マッシュルーム缶詰・・・少々
・トマト水煮缶詰・・・1缶
・トマトケチャップ・・・適量
・コンソメ・・・少々
・塩・・・少々
・パセリ・・・少々
・バター・・・少々
・砂糖・・・少々
・醤油・・・少々
＜作り方＞
1.豚肉をバターで炒め、じゃがいも・玉ねぎ・人参を入れ更に炒める。
2.コンソメ・大豆水煮缶詰・トマト缶詰・マッシュルーム缶詰を加え煮込む。
3.砂糖・醤油・トマトケチャップで味を整える。
4.パセリをふって、出来上がり。
体が温まるし、子供も好きな味でご飯も進みます。
自分で言うのもなんだけど、とっても美味しかった〜
ポークビーンズ
＜材料＞（4人分）
・大豆水煮缶詰・・・1/2缶
・豚肉ロース・・・45ｇ（適当）
・じゃがいも（さいの目切り）・・・2個
・玉ねぎ（みじん切り）・・・1個
・人参（さいの目切り）・・・1/2本
・マッシュルーム缶詰・・・少々
・トマト水煮缶詰・・・1缶
・トマトケチャップ・・・適量
・コンソメ・・・少々
・塩・・・少々
・パセリ・・・少々
・バター・・・少々
・砂糖・・・少々
・醤油・・・少々
＜作り方＞
1.豚肉をバターで炒め、じゃがいも・玉ねぎ・人参を入れ更に炒める。
2.コンソメ・大豆水煮缶詰・トマト缶詰・マッシュルーム缶詰を加え煮込む。
3.砂糖・醤油・トマトケチャップで味を整える。
4.パセリをふって、出来上がり。
体が温まるし、子供も好きな味でご飯も進みます。
自分で言うのもなんだけど、とっても美味しかった〜
あるレシピ本で見て、これは食べた事の無い組み合わせ
と早速作ってみました。
いつも大雑把なぴろままですが、レシピを見て作ったので分量も載せておきます。
【豚肉ときゅうりの中華炒め】
材料（2人分）： 豚肉こま切れ 150ｇ
我が家は子供向けに豚薄切り肉使用
きゅうり 2本
にんにく（みじん切り） 1かけ分ぴろままは、おろしチューブ使用
生姜（みじん切り） 1かけ分ぴろままは、おろしチューブ使用
長ネギ 少々冷蔵庫にあったので、ぴろままが足して使用
ごま油 大さじ1
塩・こしょう 各少々
レモン汁 適宜
作り方： 1.きゅうりは縞目に皮をむき、乱切りにしておく。
（皮をむく事によって、味がしみやすくなる）
豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
2.フライパンをよく熱し、ごま油をひく。
にんにく、生姜、長ネギを加え弱火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉をほぐしながら加え、強火で炒める。
3.豚肉の色が変わってきたら塩・こしょうをして、きゅうりを加えて炒める。
4.全体に油が回ったら、味をみながら塩を加えて火を止める。
5.器にもり、ごま油少々（分量外）を一回しかけて、こしょうを振る。
レモン汁をたっぷりとかけて食べる。
きゅうりの炒め物は初めてでしたが、意外に美味しいです。
豚肉がとにかく激ウマでした
こりゃあ〜、ご飯が進む
と早速作ってみました。いつも大雑把なぴろままですが、レシピを見て作ったので分量も載せておきます。
【豚肉ときゅうりの中華炒め】
材料（2人分）： 豚肉こま切れ 150ｇ
我が家は子供向けに豚薄切り肉使用きゅうり 2本
にんにく（みじん切り） 1かけ分
ぴろままは、おろしチューブ使用生姜（みじん切り） 1かけ分
ぴろままは、おろしチューブ使用長ネギ 少々
冷蔵庫にあったので、ぴろままが足して使用 ごま油 大さじ1
塩・こしょう 各少々
レモン汁 適宜
作り方： 1.きゅうりは縞目に皮をむき、乱切りにしておく。
（皮をむく事によって、味がしみやすくなる）
豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
2.フライパンをよく熱し、ごま油をひく。
にんにく、生姜、長ネギを加え弱火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉をほぐしながら加え、強火で炒める。
3.豚肉の色が変わってきたら塩・こしょうをして、きゅうりを加えて炒める。
4.全体に油が回ったら、味をみながら塩を加えて火を止める。
5.器にもり、ごま油少々（分量外）を一回しかけて、こしょうを振る。
レモン汁をたっぷりとかけて食べる。
きゅうりの炒め物は初めてでしたが、意外に美味しいです。
豚肉がとにかく激ウマでした
こりゃあ〜、ご飯が進む
遠出した訳では無いけれど、連休明けで少々お疲れ気味
なので、スタミナ付けようと今日のお弁当のメインはお肉
・ゆかりご飯・・・この時期ご飯悪くならないように、定番。
・つみれと野菜の煮しめ・・・煮しめは大量に作って保存。
・わかめ入り味噌玉子焼・・・卵にわかめと、なんと味噌を混ぜて玉子焼に。これが結構美味。
・アスパラのおかか和え・・・かつおぶしが美味。
・豚ひれ肉のハーブソルト焼・・・豚ひれ肉にハーブソルトをふりかけ味をしみ込ませたものを焼く。
ハーブソルトは、香草入りの塩で、100均でもこんな感じの小瓶で購入出来ます
魚の塩焼き・鶏の唐揚げ・やきとり・ゆで卵・ジャガバター・ポテトフライetcなんかに使えるそうです。
オススメですよ
なので、スタミナ付けようと今日のお弁当のメインはお肉
・ゆかりご飯・・・この時期ご飯悪くならないように、定番。
・つみれと野菜の煮しめ・・・煮しめは大量に作って保存。
・わかめ入り味噌玉子焼・・・卵にわかめと、なんと味噌を混ぜて玉子焼に。これが結構美味。
・アスパラのおかか和え・・・かつおぶしが美味。
・豚ひれ肉のハーブソルト焼・・・豚ひれ肉にハーブソルトをふりかけ味をしみ込ませたものを焼く。
ハーブソルトは、香草入りの塩で、100均でもこんな感じの小瓶で購入出来ます
魚の塩焼き・鶏の唐揚げ・やきとり・ゆで卵・ジャガバター・ポテトフライetcなんかに使えるそうです。
オススメですよ
今日は、趣向を変えて、ぴろままの「楽うまレシピ」を載せちゃいます
レシピと言う程でも無いんですけど、常に家にあるようなもので、時間が無い時にチャチャッと作れる一品です。
＜ぴろまま特製納豆チャーハン＞
材 料・・・ご飯（冷やご飯）
納豆
めんつゆ
揚げ玉
←ポイント！
青海苔
サラダ油
作り方・・・１．フライパンを熱し、サラダ油をひき、冷やご飯をほぐしながら炒める。
２．たれを混ぜた納豆、めんつゆを浸した揚げ玉を加え炒める。
３．味の調整はお好みで・・・。
４．青海苔をまぶして、出来上がり〜。
うちのぴろは、おかわり連続で、３杯も食べました
最近、身長も体重もハイペースで増え続ける、ぴろです。
３歳３ヶ月で、身長102.4cm、体重17.8kgって、絶対年相応でないですよね
レシピと言う程でも無いんですけど、常に家にあるようなもので、時間が無い時にチャチャッと作れる一品です。
＜ぴろまま特製納豆チャーハン＞
材 料・・・ご飯（冷やご飯）
納豆
めんつゆ
揚げ玉
←ポイント！青海苔
サラダ油
作り方・・・１．フライパンを熱し、サラダ油をひき、冷やご飯をほぐしながら炒める。
２．たれを混ぜた納豆、めんつゆを浸した揚げ玉を加え炒める。
３．味の調整はお好みで・・・。
４．青海苔をまぶして、出来上がり〜。
うちのぴろは、おかわり連続で、３杯も食べました
最近、身長も体重もハイペースで増え続ける、ぴろです。
３歳３ヶ月で、身長102.4cm、体重17.8kgって、絶対年相応でないですよね